Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh quy nhân mứt Pa tê gan nui tron cafe chao nam thit bo cach lam so diep tron mayonnaise nấm kho gừng làm miến trộn cha vien súp gà ngô nấm các công thức pha nước chấm Đủ loại bánh miền Tây thơm ngon ở Sài đâu phu thêu hoa sinh to chuoi thịt lợn ba chỉ áp chảo xào miến cach lam banh bao nhan thit cuốn nem cuốn gà ta nước mắm món hấp Thiên Trúc nấu cà ri ngan làm chạo thịt thính như thế nào trung dut lo thom ngon kem dau do ngon cúng tối nay ăn gì mi xao bo ngon đồ gỗ thịt gà cuốn tỏi cách làm gan xào hành tom xao thap cam Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân đồ làm bếp khoai lang sao harry potter nà ng BẠp cach lam nuoc mam chay nau che com Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng trứng bảo quản an toàn com ga hoi an trà sữa thạch sương sáo suon om coca bi thinh cach lam banh gao vien Han Quoc må å xoi gac muoi vung X o ngo cách nướng bánh bông lan banh bo dua thịt bắp cải hẹ xào tôm khô chè khoai mì ức nạo sinh to dua hau chanh tuoi thuc don dau tuan Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon gia do chiffon la dua nấm xào làm gỏi đậu bắp cach lam banh banana sponge Bi Lam thach kimpap rong biển bánh mì bọc cơm lam sua chua tai nha uc GÃƒÆ món cua món ăn ngon giày dép xa lach bap non trung ca hoi pha mắm nêm quả chuối cánh gà chiên xù Bun riêu cua Mon banh Đặng blake banh canh thit heo bánh quy hình trái bí đỏ cach lam banh dua huong dan nau thit vit Bắp non cach nau bo kho trứng gà trộn bánh cookies nho cari đỏ bánh chiên kiểu nga bánh chuối nướng ngọt giá tôm rang me chocolate cật heo súp lơ món xào Hằng MT sen kho hat de canh dưa chuột thịt bò Cải ngọt cach lam xoi xoai nep cam bo bit tet trai tim cach lam giấm ốc nhồi thịt hấp sả xôi xoài thái lan chè khoai chuối sốt trộn bắp cải my y thit vien ngon canh khoai nau thit vien dưa hấu trộn tã m my xao ca chua miến trộn kiểu thái ГЃo tép riu rang mặn Thuáµ tom cang chuối chiên thailand cream thịt bắp cải Cach lam ca ran cách nấu xôi công thức bánh trung thu nhân cốm